Ah la ferme Maison Rouge de Maxime ! Au bout d’une route de campagne au Sud d’Aurillac dans le Cantal à Vitrac précisément. Ici paissent paisiblement sur près de 60 hectares, les 40 vaches bio croisées holstein et simmental, Maxime, elles sont nourries à l’herbe et au foin exclusivement toute l’année grâce au magnifique séchoir en grange de la Ferme.

Maxime se considère comme paysan transformateur, La Bio coule dans ses veines. La qualité exceptionnelle de son lait garantit un yaourt tout aussi incroyable : gras et savoureux toute l’année.

Cela fait plus de 2 ans que nous nous parlons avec Maxime, nous avons même testé, nos premières poches. La confiance vient avec le temps. Maxime vient de rejoindre le collectif “Simple comme Bonjour”.

La Ferme Maison Rouge est une ferme familiale , Maxime et Géraldine ont repris l’activité de ses parents.