Ici c’est chez Eric ! Nous sommes dans la Manche à quelques encablures de St Lo, en plein bocage Normand. Non loin d’Isigny dans le sud cotentin.

Eric est éleveur depuis plus de 25 ans dont plus de 10 ans en Bio. Il mène un troupeau de 90 vaches normandes en système herbe exclusivement. Ses vaches sortent plus de 250 jours par an.

Eric est un “serial entrepreneur”, il est associé de Bio&Lo depuis l’origine. Il est surtout le pionnier du collectif “ Simple comme Bonjour” a être rentré dans l’aventure en se portant volontaire pour ouvrir la voie aux autres. Nous sommes partis ensemble de zéro il y a maintenant plus de 2 ans, Eric a souvent “essuyé les plâtres” pour les suivants.

La Ferme des Glycines c’est aussi une affaire de famille, puisque sa soeur Evelyne et sa conjointe Delphine sont maintenant à ses cotés pour l’épauler sur la gestion et le commerce.